Ensalada navideña
La cena de navidad y de año nuevo debe estar acompañada por una deliciosa ensalada. Acá te dejo la receta de la clásica de manzana con nueces.
Ingredientes:
-2 manzanas rojas
- 2 manzanas verdes
- 1 taza de almendra machacadas
-1 taza de nuez machacadas
- 1 taza de uvas rojas
- 3 lechugas
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de jerez
-5 cucharadas de aceite de oliva
-pimienta
Preparación
-Lavar la lechuga y las frutas.
-Picar las manzanas en pequeños cuadrados y poner en un recipiente grande.
-Picar la lechuga y agregar al recipiente.
-Cortar las uvas a la mitad y agregar al recipiente.
-Agregar las nueces y las almendras al recipiente.
-Hacer la vinagreta con el vinagre balsámico, jerez, sal y pimienta y mezclar hasta diluir la sal.
-Agregar el aceite de oliva.
-Vertir la vinagreta en el recipiente con la ensalada y mezclar.
