Ensalada navideña

Ensalada navideña

La cena de navidad y de año nuevo debe estar acompañada por una deliciosa ensalada. Acá te dejo la receta de la clásica de manzana con nueces.

Ingredientes:

-2 manzanas rojas

-

2 manzanas verdes

-

1 taza de almendra machacadas

-1 taza de nuez machacadas

-

1 taza de uvas rojas

-

3 lechugas

-

3 cucharadas de vinagre balsámico

-

1 cucharada de jerez

-5 cucharadas de aceite de oliva

-pimienta

Preparación

-Lavar la lechuga y las frutas.

-Picar las manzanas en pequeños cuadrados y poner en un recipiente grande.

-Picar la lechuga y agregar al recipiente.

-Cortar las uvas a la mitad y agregar al recipiente.

-Agregar las nueces y las almendras al recipiente.

-Hacer la vinagreta con el vinagre balsámico, jerez, sal y pimienta y mezclar hasta diluir la sal.

-Agregar el aceite de oliva.

-Vertir la vinagreta en el recipiente con la ensalada y mezclar.

 


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