La deliciosa cebichería con B de buenísima

La deliciosa cebichería con B de buenísima

El seviche, sebiche, cebiche o ceviche (según la RAE, puede ser escrito de todas estas formas), es tan diverso como la forma de escribirlo. Y si hay un lugar en Costa Rica donde podamos darnos todos los gustos con esta delicia de comida, es en La Cebichería. Hace unos días fui a probar y me [&hel...
Queque de zanahoria casero

Queque de zanahoria casero

Qué ricura el queque de zanahoria, lo mejor que me puede pasar es toparme con uno recién hecho… ¡hagamos! INGREDIENTES -4 tazas de zanahoria rallada -1 taza de harina de trigo integral -2 cditas. de bicarbonato de sodio -2 cditas. de polvo de hornear -½ cdita. de sal -2 cditas. de canela en po...
Jjuvia el nuevo lounge de Barrio La California

Jjuvia el nuevo lounge de Barrio La California

Hace unos días me fui a conocer el nuevo lounge del Barrio La California, se llama Jjuvia y cuando vayás te va a encantar porque es absolutamente distinto a otros sitios donde hayás ido a tomarte un trago o comer. En JJuvia la decoración y los muebles te harán sentir cómodo, en un ambiente muy...
Delicatessen para papá

Delicatessen para papá

Cada año cuando se llega la fecha del Día del Padre se nos hace un mundo pensar qué regalarle. Yo les tengo una propuesta que no falla: las delicatessen. Y es que a muchos les encantará la idea de sentarse a hablar y escuchar su música favorita junto a un delicioso salami, prosciutto, queso y [...
Crema de pejibaye

Crema de pejibaye

¡Dios santísimo! Una crema de pejibaye es justo lo que necesito en esta tarde de domingo. Hagamos esta delicia de la chef Isabel Campabadal. Ingredientes: 12 pejibayes, pelados y en trozos. 60 g de mantequilla. 2 cebollas picadas. 4 cdas. de harina. 8 tazas de caldo de pollo. 2 hojas de laurel. 2 ...
Qué rico un cevichito Peruano

Qué rico un cevichito Peruano

Si amás la cebolla morada, este ceviche peruano te volverá loca. Yo me lo como acompañado de una cervecita fría y no hay nada más que pedirle a la vida. Ingredientes: 1 kg de corvina reina. ½ tallo de apio. ½ cdita. de ajo finamente picado. 4 ramitas de culantro picado. ½ cebolla morada en [...
Un par de delicias para mi cocina

Un par de delicias para mi cocina

Hace unos días me fui a una de las Tiendas Monge a buscar un hornito y una licuadora para hacerme un par de cositas ricas que no lleven mucho trabajo pero que resulten deliciosas. Acá les dejo el video con el batido energizante y los riquísimos crostini que aprendí a hacer. ¡No se lo pierdan! [...
¿Cómo hacer brownies?

¿Cómo hacer brownies?

  Siempre quise aprender a hacer brownies ¡hoy será el día! Tarde de brownies chicas, tiempo de complacernos. Ingredientes: ½ taza de mantequilla. 1 taza de azúcar. 2 huevos. 1 cdita. de vainilla. ⅓ taza de cocoa. ¼ taza de chocolate derretido. 1 pizca de sal. ¼ cdita. de bicarbonato d...
Batido de coco y banano

Batido de coco y banano

El fin de semana pasado me hice este batido de coco y banano y me encantó. Se los comparto para que prueben esta delicia.   Ingredientes:  • 3 bananos. • Medio litro de leche de coco. • Medio litro de leche. • 200 gramos de azúcar. También podés usar miel. • Nueces. • Hielo al ...
El delicioso guacamole de Chili’s

El delicioso guacamole de Chili’s

Qué rico un guacamole, los chicos de Chili’s nos enseñaron a hacer el suyo que es DELICIOSO. Atención con esta receta. Ingredientes: Tomate en cuadritos Cebolla morada picada Culantro Aguacate en cuadritos Jugo de limón Chile jalapeño rostizado     ...
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