Jugo natural vs jugo light

En las mañanas siempre me gusta tomarme el jugo con frutas naturales, pero a veces por el corre corre se me complica y termino comprando un jugo light en el supermercado. Hablando con la nutricionista me di cuenta que hago varias cosas mal y entendí lo que significa tomar un jugo “dietético”.

“Preparar jugos caseros nos proporciona una buena cuota de vitalidad, sobre todo si los consumimos a diario. Es lógico que resulte más fácil y cómodo consumir jugos preelaborados, pero la cantidad de colorante y conservantes que contienen pueden provocar intoxicaciones e incluso alterar la calidad del sabor”, explica la Dra. María Fernanda Argueta.

Jugo natural	Jugo light
Tienen la ventaja de ser mucho más fáciles de absorber y digerir, ya que los nutrientes ingresan mucho más rápido a tu organismo.	Son productos bajos en calorías y tienen edulcorantes que poseen un sabor más potente que el mismo azúcar.
Proporcionan minerales, vitaminas, fibra, antioxidantes y fitonutrientes esenciales y contienen mucha cantidad de agua.	Su ingrediente fundamental es el azúcar, que lo acompañan los saborizantes artificiales y ácidos artificiales, colorantes artificiales, preservantes y en algunos casos agua carbonatada.
Ayudan a eliminar toxinas y de esta manera se transforman en una buena manera para desintoxicarte; que bajés el nivel de grasa y que sintás la sensación de saciedad por lo que disminuye el apetito.	La FDA, la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han definido conjuntamente una ingesta diaria admisible (IDA) de edulcorantes por persona, sin que esto represente un peligro para la salud.
Apenas lo preparés, tomátelo para que no pierda ninguna de sus propiedades. Si lo consumís luego de unas horas no te hará daño, pero habrá perdido parte de su frescura y nutrientes.	Lo podés tener en la despensa o en la refrigeradora. Para que lo tomés a cualquier hora que te antojés.
Para que te hagás el jugo extraído utilizá un buen extractor. Te recomendamos tomarlo inmediatamente después de hacerlo y con el estómago vacío.	Solamente abrís el tetrabrik y le ponés la pajilla para disfrutarlo o sino en un vaso con hielo será sabroso.
En lo posible, no combinés frutas dulces con ácidas, porque al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la formación de glucosa, permaneciendo más tiempo de lo normal en los intestinos.	Lo que se recomienda es que no te volvás adicto a estos líquidos para que evités algún problema con la salud.
No siempre que te antojés estará a tu alcance tu fruta preferida, ya que algunas son por temporada.	En el supermercado conseguís de todos los sabores y marcas. No importa cuál sea el mes.
Los pacientes como los diabéticos deben evitar ciertos alimentos, como algunas frutas que son ricas en purinas o que tengan mucho azúcar simple.	Según estudios las personas que consumen este tipo de bebidas tienen un 130% de probabilidadpadecer diabetes y un 60% de sufrir problemas cardiovasculares.
Dependiendo donde comprés podés conseguir frutas muy variadas, de buena calidad y de buen precio.	Acá tenés la opción de comprar cajas pequeñas individuales o de un litro.

Fuente: Dra. María Fernanda Argueta, nutricionista. Tel.: 8892-3476. E-mail: mariferam3@hotmail.com

Cuando consumás frutas tené en cuenta que:

Consumirlas frescas.
Ingerirlas solas sin que mezclés otro alimento.
No abusés de los jugos de frutas ácidas.
No es conveniente que tomés jugos de frutas después de las comidas. Sino una hora antes o una hora después como mínimo.
Las verduras y las frutas no debés consumirlas en la misma comida.
Las frutas cítricas debés consumirlas en la mañana.
Las frutas dulces las podés consumir a cualquier hora del día.
Las frutas dulces podés mezclarlas entre sí, excepto la sandía.
No debés consumirlas como postre, ya que dificulta tu digestión.
Los jugos de frutas debés consumirlos frescos y lo antes posible para que no pierdan sus propiedades.

Libro frutoterapia: Albert Ronald Morales.